2024-11-28
食品安全消费提示|抗炎饮食真的很神奇吗? 2024-11-27
中国消费者报报道(记者李建)巴西树莓粉、羽衣甘蓝粉……最近一段时间以来,诸如此类的抗炎饮食在各大社交平台上十分活跃,很多博主们在力荐抗炎饮食清单的同时,还声称抗炎饮食功能强大,如增强免疫力、降低炎症感染风险、减少患癌概率等。那么,抗炎饮食究竟抗的是什么“炎”?抗炎饮食真的如此神奇吗? 饮食抗炎说法从何而来 抗炎饮食中所说的“炎”,与人们常说的病毒或细菌引起的炎症、伤口发炎其实不是一回事儿。 科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋在接《中国消费者报》记者采访时表示,人们平常所说的炎症是一种急性炎...
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